Vill du skaffa dig en japansk skivkniv som är både högpresterande och prisvärd, ekonomiskt sett? Då är denna modell AB.5704 från Pure Komachi 2-serien från tillverkaren Kai något för dig. Den har ett långt blad, som mäter 23 cm , tillverkat av rostfritt stål med orange beläggning ( non-stick fluorerat harts ): ett blad som är särskilt lämpligt för att skära skinka som ett exempel. Bladet är märkt med Kai-logotypen samt inskriptionen “Pure Komachi 2 ” och har en ändpunkt. Denna slicingkniv har också ett orange handtag , tillverkat av polyprolylen , vilket säkerställer perfekt ergonomi ( excellent grepp ). För information är längden på handtaget 115 mm. Den orange färgen gör det lätt att känna igen din slicingkniv bland alla de japanska köksknivarna från Pure Komachi 2-serien .
