Som namnet antyder är detta slaktarblad , signerat Déglon , främst avsett för professionella slaktare och cateringbranschen. Den har ett brett, tjockt blad 24 cm långt , tillverkat av korrosionsbeständigt rostfritt stål . Ett förstärkt blad , fast med halvskydd, överstyrt , som enkelt bryter upp köttkroppar. I det övre hörnet av bladet finns Déglon-logotypen , med hänvisning till franska bestick naturligtvis!
Det termoplastiska handtaget är övergjutet för bekväm användning under alla omständigheter ( utmärkt ergonomi ). Den ligger bra i handen och gör det möjligt för slaktaren att skära stora köttstycken med enastående precision. Lämplig för högerhänta personer , detta Déglon slaktarblad uppfyller HACCP-rekommendationer, det är också diskmaskinsbeständigt vilket gör underhållet mycket enklare. Taillanderie sortiment.
