Den här benkniven är en skapelse av det schweiziska varumärket Victorinox , som säkert kommer att glädja professionella slaktare eller personer som ofta måste förbereda kött. Här har den ett rött fibroxhandtag , vilket som vanligt är behagligt att hålla i, särskilt tack vare den halkfria ytan . Handen kommer inte att glida vid användning, för idiotsäker säkerhet: en Victorinox urbeningskniv 5.6601 som är lämplig för professionell användning!
Den här Victorinox 5.6601 modellen har ett smalt blad med omvänd rygg som är tillverkat av rostfritt stål: detta ger det utmärkt motståndskraft mot korrosion eller till och med rost. Denna speciella bladform är perfekt lämpad för utbening av kött , med ett urval av längder 12 eller 15 cm , är det dekorerat på framsidan med många motiv, inklusive naturligtvis Victorinox schweiziska kors . Möjlighet till gravyr på baksidan ( valfritt alternativ mot extra kostnad ).
