För att kunna bena kött på rätt sätt behöver man visserligen teknik och erfarenhet. Men inget av detta är till någon större nytta utan en bra kniv! Den här kokkniven är tillverkad i Schweiz av det kända varumärket Victorinox och är speciellt anpassad för urbening av kött , eller för att separera kött från ben om du föredrar det. Den har ett flexibelt smalt blad , med inverterad rygg , med ett val av längd, antingen 12 eller 15 cm. Den är märkt med Victorinox-logotypen på framsidan och kan personaliseras på baksidan med den inskription du väljer ( se knappen lägg till en gravyr ). På denna modell 5.6613 är handtaget färgat svart , det är fortfarande tillverkat av fibrox och dekorerat med det schweiziska korset som gör tillverkaren Victorinox stolt. Kom ihåg att detta material är behagligt att ta på och halkfritt för hantering alltid mycket tryggt, säkert. Lämplig för professionellt eller privat bruk, andra färger finns tillgängliga på webbplatsen.
