Tack vare sitt 31cm långa smala blad , tillverkat av rostfritt stål , är denna Victorinox slaktarkniv , Swibo sortiment , modell 5.8433 , är perfekt för att bena ur kött med enorm precision. Bladet ger enkel åtkomst till de smalaste delarna. Mycket stort, det är märkt, dekorerat, av två logotyper, den för det schweiziska varumärket Victorinox men också den för Swibo-serien . Det är möjligt att komma gravera bladet av texten, inskriptionen av ditt val ( se knappen lägg till en gravyr ).
Med referensen 5.8433 , denna Victorinox slaktarkniv , serie Swibo , innehåller naturligtvis det oundvikliga gula handtaget , i grillon , vars form är extremt ergonomisk. Handtaget minskar avsevärt muskuloskeletala störningar mer allmänt kända som MSD. Namnet på serien, i det här fallet Swibo, är stämplat på samma gula crickethandtag. Ett självklart val för såväl slaktare som köks- och storkökspersonal.
